成都棒棒娃食品 CIO 葉成華

    棒棒娃是地地道道的成都中小型企業(yè)，現(xiàn)在很多企業(yè)不重視信息化，特別中小企業(yè)對信息化投入小，重視度低，做為中小企業(yè)的CIO，一定要讓其在企業(yè)內(nèi)發(fā)揮價值。我今天演講的主要內(nèi)容就是信息化帶來的提升運營效率，優(yōu)化管理流程，整合數(shù)據(jù)，智取績效，幸福決策。希望通過我們的努力，讓中國的中小企業(yè)都能夠搭上這個互聯(lián)網(wǎng)思維的快車。

一、成都市棒棒娃實業(yè)有限公司簡介

    成都市棒棒娃實業(yè)有限公司總部位于四川省成都市國家經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，成立于2000年初，是一家專業(yè)從事食品深加工及營銷的中外合資企業(yè)。公司立足做精休閑牛肉食品，逐漸拓展到兔肉、大豆等健康食品領(lǐng)域，圍繞動物和植物蛋白的食品開發(fā)，公司將逐漸發(fā)展成為中國乃至世界級的優(yōu)質(zhì)“健康蛋白食品供應(yīng)商”。

    公司秉持“持續(xù)創(chuàng)造價值，成就百年老店”的理念，立足傳統(tǒng)、銳意創(chuàng)新，致力于中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展。開發(fā)生產(chǎn)的“棒棒娃”牛肉系列休閑產(chǎn)品在全國市場穩(wěn)居市場份額第一，年銷售額超過6億元。入選“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)”，“棒棒娃”商標(biāo)被評為“中國馳名商標(biāo)”。

二、棒棒娃公司信息化需求分析

    棒棒娃公司的信息化需求可以從以下四個方面來進(jìn)行分析（圖1）：

圖1 棒棒娃公司信息化需求分析

    1．經(jīng)營特點

    ·生產(chǎn)管理：典型的連續(xù)流程式生產(chǎn)方式或高速重復(fù)生產(chǎn)方式，但同時包括了面向庫存生產(chǎn)、面向定單生產(chǎn)、面向定單開發(fā)新品，混合生產(chǎn)方式等；具有產(chǎn)品生命周期短；低利潤－大批量等特點；

    ·銷售管理：直銷、分銷、寄售代銷、專賣、混合等。分銷成本在總供應(yīng)鏈運營成本中占的比重較高；品牌、市場推廣和廣告是營銷的有力手段，目前銷售更多的倚賴促銷與返利擴大市場占有；

    ·市場需求管理：預(yù)測準(zhǔn)確性低、真實的需求難以掌握，難以實現(xiàn)生產(chǎn)、分銷與運輸之間的協(xié)調(diào)與協(xié)同；

    ·庫存管理：供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)上庫存分布不合理，高庫存與缺貨現(xiàn)象同時存在、庫存成本高；

    ·客戶管理：最終消費者，客戶服務(wù)是一個大問題；利潤主要依賴于有競爭力的價格定位和庫存周轉(zhuǎn)。

    2．面臨的管理問題

    1）以客戶為導(dǎo)向的管理問題

    當(dāng)前的互聯(lián)網(wǎng)時代，從任何一個點接觸到企業(yè)，都會在內(nèi)部快速地形成一種反應(yīng)，所有的目標(biāo)都是順向的，都是在為客戶服務(wù)，為市場服務(wù)。很多人提議以客戶為中心或者以市場為中心，但棒棒娃認(rèn)為應(yīng)該把管理模式由正三角變?yōu)榈谷�角，這樣最接近市場。下圖就是倒三角的管理架構(gòu)（如圖2），也就是“網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)”的組織模式。

圖2 正三角管理法與倒三角管理法

    2）閉環(huán)管理的問題

    棒棒娃很早就實現(xiàn)了預(yù)算，如果預(yù)算出現(xiàn)了偏差，生產(chǎn)投入、人員配置都會出現(xiàn)問題，直接導(dǎo)致后期從戰(zhàn)略決策到計劃，再到盈利分析等都會非常困難。圖3是棒棒娃的運營系統(tǒng)。

圖3 運營系統(tǒng)

    3）分銷的管理問題

    目前棒棒娃面臨的分銷的管理問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

    ·營銷規(guī)劃管理：需求管理不到位， 缺少供應(yīng)鏈上前向的洞察力；供應(yīng)鏈上各層次的計劃不準(zhǔn)等。

    ·營銷費用&督導(dǎo)管理：資源分配不合理，費用投入不精精準(zhǔn)，效果不佳等。

    ·渠道管理：渠道結(jié)構(gòu)不合理,經(jīng)銷商管理不夠精細(xì)化，終端不夠標(biāo)準(zhǔn)化，業(yè)務(wù)人員培訓(xùn)不夠,經(jīng)營分析難做等。

    ·產(chǎn)品管理：研發(fā)、采購、生產(chǎn)、物流、市場等不夠協(xié)同等。

    ·產(chǎn)品供應(yīng)保障管理：補貨不及時，時常缺貨等。

    ·信息/知識管理：對人的依賴較大，有價值的東西隨人員流失而流失等。

    3．業(yè)務(wù)解決關(guān)鍵點

    棒棒娃公司業(yè)務(wù)解決關(guān)鍵點，主要有供應(yīng)鏈管理集成計劃系統(tǒng)、分布式的集中訂單處理系統(tǒng)、全面的分銷計劃制定、庫存計劃、物流業(yè)務(wù)的優(yōu)化、整合數(shù)據(jù)、幸福決策等，如圖4。

圖4 業(yè)務(wù)解決關(guān)鍵點

    4．技術(shù)解決關(guān)鍵點

    棒棒娃公司信息化技術(shù)解決關(guān)鍵點主要有：

    1）J2EE體系架構(gòu)，跨操作系統(tǒng)，跨數(shù)據(jù)庫，具有可擴展性；

    2）B/S三層結(jié)構(gòu)，滿足跨地域、移動辦公的應(yīng)用；

    3）平臺化，滿足組織擴張和業(yè)務(wù)流程調(diào)整的要求；

    4）基于XML的技術(shù)，解決不同系統(tǒng)之間的接口，有利于系統(tǒng)間的集成；

    5）組件化的開發(fā)和實施，增加了軟件的復(fù)用性，為個性化的需求提供保障；

    6）工作流，建立企業(yè)工作流驅(qū)動的業(yè)務(wù)協(xié)同平臺；

    7）支持Websphere、Weblogic等成熟中間件；

    8）支持大規(guī)模并發(fā)需求，系統(tǒng)快速、高效、穩(wěn)定。

三、棒棒娃公司信息化建設(shè)方案

    棒棒娃一直堅持信息化建設(shè)，成立專業(yè)的信息化管理部門負(fù)責(zé)企業(yè)信息化管理工作。近期在ERP系統(tǒng)基礎(chǔ)上借助商業(yè)智能系統(tǒng)進(jìn)行了企業(yè)管理報表與分析決策系統(tǒng)的建設(shè)。該系統(tǒng)的建設(shè)目標(biāo)為：

    1)管理目標(biāo)

    加強集團(tuán)管控、提升運營效率、優(yōu)化管理流程并根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化機構(gòu)和流程快速進(jìn)行分工廠和分公司的復(fù)制建設(shè)。

    2)財務(wù)目標(biāo)

    提高存貨周轉(zhuǎn)率，提高營業(yè)周期。加強銷售費用管理，建立財務(wù)共享中心，嚴(yán)格執(zhí)行全面預(yù)算控制,實現(xiàn)月結(jié)自動化等。

    3)供應(yīng)鏈目標(biāo)

    實現(xiàn)銷售計劃、生產(chǎn)計劃和采購計劃聯(lián)動，通過訂單、發(fā)運、庫存等管理提高客戶滿意度等。

    4)商業(yè)智能目標(biāo)

    整合財務(wù)、銷售、生產(chǎn)等系統(tǒng)的數(shù)據(jù)；建立數(shù)據(jù)倉庫和分析模型；建立分析平臺；建立各種支持業(yè)務(wù)發(fā)展的分析型應(yīng)用。

    5)其它目標(biāo)

    實現(xiàn)以市場為導(dǎo)向，提高信息傳遞，增強信息透明度，實現(xiàn)戰(zhàn)略計劃調(diào)差的閉環(huán)管理，為企業(yè)決策提供及時、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)支持。

    組織是棒棒娃成功實施ERP和BI的關(guān)鍵，組織起到了承上啟下以及對抗風(fēng)險、降低實施資源峰值的作用。常規(guī)的順序應(yīng)是：戰(zhàn)略-組織-流程-績效-IT，但棒棒娃是一個快速發(fā)展的企業(yè)，希望通過信息化建設(shè)在發(fā)展中完善戰(zhàn)略、組織、流程和績效。這就要信息團(tuán)隊在引進(jìn)技術(shù)的同時引進(jìn)最佳實踐。棒棒娃與實施顧問一同通過“宣傳與溝通--組織結(jié)構(gòu)設(shè)計--權(quán)限體系設(shè)計--流程體系設(shè)計”等幾個步驟實現(xiàn)組織變革和流程優(yōu)化。

    棒棒娃的BI項目分為三個階段：第一階段建立企業(yè)級智能分析平臺，構(gòu)建了企業(yè)的數(shù)據(jù)倉庫平臺，整合財務(wù)系統(tǒng)、excel表數(shù)據(jù)，構(gòu)建了分析平臺，是技術(shù)手段和管理理念的革命；第二階段是完善和深化應(yīng)用，整合了財務(wù)數(shù)據(jù)，推廣系統(tǒng)應(yīng)用，建立各種專題，是企業(yè)文化的革命；第三階段實現(xiàn)全面績效管理，確立全面績效管理模型，實現(xiàn)監(jiān)測到分析到管理的閉環(huán)流程，形成了企業(yè)的核心競爭力。

四、棒棒娃公司信息化應(yīng)用效果

    幫幫娃信息化應(yīng)用效果，可分為戰(zhàn)略效果、運營效果、決策效果三部分。

    1．戰(zhàn)略效果

    1）集團(tuán)管控

    實現(xiàn)了內(nèi)控與風(fēng)險管理，提高了企業(yè)抗風(fēng)險的能力。實現(xiàn)了集團(tuán)資產(chǎn)管理、集團(tuán)財務(wù)、集團(tuán)預(yù)算 以及集團(tuán)資金等管理，達(dá)到了管理“牽一發(fā)動全身”向“管理要效益”。解決了財務(wù)信息無法實時反映業(yè)務(wù)發(fā)生，規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險、堵塞管理漏洞的難題以及建立了集團(tuán)管理機構(gòu)和分子公司獨立運營的管控機制。

    2）快速復(fù)制

    根據(jù)公司標(biāo)準(zhǔn)化流程和管理模式快速復(fù)制，為公司快速擴張和發(fā)展提供系統(tǒng)支持。作為我們企業(yè)以渠道為王、決戰(zhàn)終端為戰(zhàn)略目標(biāo)，所以速度至關(guān)重要，通過信息化建設(shè)根據(jù)戰(zhàn)略要求 我們實現(xiàn)了管理的快速復(fù)制，在分工廠及分公司的建設(shè)上發(fā)揮了重要 作用，把公司的戰(zhàn)略通過信息化全面落地。解決了分子公司的規(guī)模擴張對管理模式快速復(fù)制提出挑戰(zhàn)的難題。

    3）支持多元化經(jīng)營

    實現(xiàn)了跨行業(yè)多元化經(jīng)營的系統(tǒng)支持。在目前競爭激烈的環(huán)境下，為了保證質(zhì)量，降低成本，我們企業(yè)勢必會向上下游延伸，所以我們企業(yè)將涉足上游的養(yǎng)殖、種植、包裝以及下游的零售門店經(jīng)營。棒棒娃通過NC實現(xiàn)了多元化經(jīng)營的管控。解決了跨地區(qū)發(fā)展、業(yè)務(wù)復(fù)雜程度高、對管理合力提出挑戰(zhàn)的難題。

    4）支持合作與兼并

    信息化建設(shè)成果已轉(zhuǎn)變成為了公司資產(chǎn)，不但在合作與兼并過程中發(fā)揮了重要作用而且還作為一種無形資產(chǎn)進(jìn)行投資。也就是在合作與兼并過程中我們的信息化建設(shè)經(jīng)驗和成果可以直接轉(zhuǎn)化為部分股份進(jìn)行投資。

    5）打造核心競爭力

    牛肉干行業(yè)門檻低，競爭大，容易被復(fù)制，棒棒娃通過信息化建設(shè)打造了不可復(fù)制的企業(yè)核心競爭力。解決了領(lǐng)導(dǎo)對管理決策分析信息的快速反應(yīng)能力提出挑戰(zhàn) 的難題以及企業(yè)IT內(nèi)控和信息披露的要求 。真正實現(xiàn)了以客戶為導(dǎo)向，管理倒三角以及以最新的評價體系支撐公司閉環(huán)管理。

    2．運營效果

    1）價格管理

    規(guī)范了價格制定、修改和審核的業(yè)務(wù)流程，保證銷售業(yè)務(wù)能夠迅速準(zhǔn)確地處理。對于價格的波動有追溯的依據(jù)，明確了崗位責(zé)任，同時為企業(yè)降低了經(jīng)營風(fēng)險。

    2）信用管理

    為銷售管理提供及時的客戶信息，按照信用等級控制銷售發(fā)貨。縮短了企業(yè)內(nèi)部信息傳遞的過程，同時保證信息傳遞的準(zhǔn)確性。既能保證銷售的靈活性，又能降低企業(yè)收款的風(fēng)險。

    3）庫存準(zhǔn)確、賬務(wù)分明

    棒棒娃使用以前的信息化系統(tǒng)由于可以存在負(fù)庫存而導(dǎo)致庫存數(shù)不準(zhǔn)確，即時性差，同時為財務(wù)核算成本造成了很大的麻煩。通過NC供應(yīng)鏈系統(tǒng)通過設(shè)置限定實際操作人員業(yè)務(wù)發(fā)生和賬務(wù)處理要同步，保證系統(tǒng)數(shù)據(jù)及后期展現(xiàn)報表的準(zhǔn)確性，使企業(yè)決策者能正確評估企業(yè)經(jīng)營狀況，給出相應(yīng)對策。

    4）業(yè)務(wù)協(xié)同

    庫存、采購及銷售系統(tǒng)預(yù)置了較多的業(yè)務(wù)處理形態(tài)，操作人員可準(zhǔn)確判斷業(yè)務(wù)處理方式。同時系統(tǒng)內(nèi)部模塊數(shù)據(jù)傳遞過程中可分類定義傳遞途徑，保證數(shù)據(jù)靈活準(zhǔn)確的被記錄。

    5）計劃管理

    計劃管理模塊可以幫助生產(chǎn)管理并非十分標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)制定生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)，通過銷售、生產(chǎn)、采購信息的聯(lián)動使企業(yè)的各個業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)真的“動”起來。由銷售拉動生產(chǎn)，由生產(chǎn)驅(qū)動采購，保證企業(yè)經(jīng)營的活力。

    6）營銷費用管理

    對員工的各種借款的管理以及報銷業(yè)務(wù)的管理，采取費用支出預(yù)算控制的方式，并且將這部分預(yù)算控制提前到借款請款的環(huán)節(jié)，并及時對員工借款進(jìn)行清理和催收。

    3．決策效果

    1）整合數(shù)據(jù)

    規(guī)劃企業(yè)的數(shù)據(jù)倉庫總體架構(gòu)，建立企業(yè)內(nèi)一致的維度。規(guī)范企業(yè)內(nèi)部的統(tǒng)計口徑，使企業(yè)內(nèi)有完整且一致的視圖。通過數(shù)據(jù)整合我們把分散在不同公司或部門以及不同系統(tǒng)的數(shù)據(jù)全部根據(jù)集團(tuán)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)存放在一起，并根據(jù)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行分權(quán)限共享，消除了信息孤島。通過數(shù)據(jù)整合我們可以收集到經(jīng)銷商、賣場甚至終端客戶的信息進(jìn)行分析。解決了決策需要各業(yè)務(wù)系統(tǒng)的綜合數(shù)據(jù)，但不同的業(yè)務(wù)系統(tǒng)相互獨立,數(shù)據(jù)互不聯(lián)系以及使用復(fù)雜，效率低下的問題。

    2）實時查詢

    通過BQ分析平臺的構(gòu)建以及分析模型的建立，企業(yè)管理者可以實時的查詢所有業(yè)務(wù)單元的情況，根據(jù)實時數(shù)據(jù)及時調(diào)整相應(yīng)的政策和管理辦法等。通過BQ的建設(shè)的過程優(yōu)化了各系統(tǒng)數(shù)據(jù)的及時性和準(zhǔn)確性，使系統(tǒng)操作員真正成為即是參與者也是受益者。解決了業(yè)務(wù)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，操作過于繁瑣，可訪問性差以及面對大數(shù)據(jù)量時，查詢極其緩慢，管理人員無法花時間等待的問題。

    3）預(yù)警系統(tǒng)

    根據(jù)分析模型建立強大的預(yù)警系統(tǒng)。通過建立各種主題可視化圖形以及儀表盤直觀展示并通過設(shè)定的KPI進(jìn)行實時預(yù)警，及時提示異常。解決了匯總報表只能反應(yīng)某一方面的信息， 而不能形成對整個業(yè)務(wù)過程的全面了解，不能進(jìn)行動態(tài)的數(shù)據(jù)透視的問題。

    4）報表系統(tǒng)

    建立企業(yè)的各種管理報表，實現(xiàn)了報表自動化。解決了手工定制開發(fā)的報表不能直觀的展現(xiàn)信息，數(shù)據(jù)之間缺乏對照關(guān)系，數(shù)據(jù)表現(xiàn)力不夠，維護(hù)復(fù)雜以及中層半自動化，高層手工化的問題。

    5）輔助決策

    實現(xiàn)了對公司戰(zhàn)略制定、營銷政策制定、預(yù)算編制等提供了大量了數(shù)據(jù)支持。對營銷要求的精確制導(dǎo)，大后臺的管理模式提供了數(shù)據(jù)支持，實現(xiàn)了用數(shù)據(jù)說話。解決了業(yè)務(wù)系統(tǒng)提供的數(shù)據(jù)太過于明細(xì),很難對企業(yè)宏觀決策起到幫助作用的問題。

    6）全面的績效管理

    以企業(yè)價值分析指標(biāo)為基礎(chǔ)，進(jìn)行企業(yè)評估體系的規(guī)劃和實施。對績考核的標(biāo)的設(shè)定提供支持，協(xié)助制定合理目標(biāo)，并用數(shù)據(jù)全全分析指標(biāo)及業(yè)績考核。

五、棒棒娃信息化未來展望

    信息化戰(zhàn)略規(guī)劃必須兼顧：

    ·全局性：企業(yè)信息化發(fā)展的關(guān)鍵是“化”，不能僅僅為“栽樹而栽樹”，要為建造“一片森林而栽樹”。

    ·前瞻性：變“被動響應(yīng)”為“主動預(yù)見”

    ·實效性：要緊緊圍繞企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和核心業(yè)務(wù)開展信息化建設(shè)，企業(yè)IT人員要注意從技術(shù)驅(qū)動向應(yīng)用需求驅(qū)動轉(zhuǎn)變，從生搬硬套向立足實際、務(wù)求實效轉(zhuǎn)變，努力克服為信息化而信息化的傾向。

    ·靈活應(yīng)變、信息共享、松散耦合是集團(tuán)型企業(yè)IT的科技競爭力所在。

    信息化系統(tǒng)是一個管理服務(wù)系統(tǒng)，不是一個單純的技術(shù)系統(tǒng)，只有解決了管理問題，明確了業(yè)務(wù)管理模式、業(yè)務(wù)流程、業(yè)務(wù)規(guī)則，信息化系統(tǒng)才能真正發(fā)揮作用。流程再造、管理標(biāo)準(zhǔn)化是信息化成功的前提，不能指望信息化能解決所有的管理問題。

    本文根據(jù)成都棒棒娃食品 CIO 葉成華在“2014（第十一屆）中國制造業(yè)管理信息化大會”上的發(fā)言整理而成，未經(jīng)本人確認(rèn)。

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本文標(biāo)題：ERP+BI軟件推動社會進(jìn)步，成就幸福企業(yè)

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